Estrategias de Producción en Berries

Zarzamora + Frambuesa + Arándano

¿Por qué te conviene pertenecer al Curso Online? 🧐

El segmento de las berries ha tenido un crecimiento exponencial y se estima que seguirá creciente. Tan sólo el volumen de frambuesa, del que México es el segundo productor mundial, creció casi 10 veces a pasar de 14,000 toneladas en 2010 a 129,000 en 2019; o la zarzamora de la que México es el primer lugar en producción mundial y pasó de producir 62,000 toneladas en 2010 a 298,000 toneladas en 2019, casi 5 veces más.

Este es un curso en el que abordaremos la producción de tres berries que ocupan el 69% del valor del mercado; la frambuesa, zarzamora y el arándano.

Por la naturaleza de los productos altamente perecederos, los procesos productivos cada vez deberán tomar en cuenta al menos los siguientes factores

  • Inocuidad
  • Fitosanidad
  • Desarrollo de mercados
  • Sustentabilidad
  • Responsabilidad Social

Con este enfoque, nuestro curso será abordado de tal manera que tengas elementos para una producción responsable.

¿A quién va dirigido? 🚜

  • Productores que  trabajen o quieran emprender en la producción en berries.
  • Consultores y asesores agrícolas.
  • Catedráticos e investigadores de centros de enseñanza e investigación.
  • Estudiantes de carreras afines a la agricultura.

¿Qué vas aprender en este curso?📚

  • Los sistemas de producción de frambuesa, zarzamora y arándano desde las principales variedades, fechas de siembra, densidades y tipos de plantación.
  • Te brindaremos los programas de manejo de cada berrie que incluyen manejo de prácticas culturales de acuerdo con la etapa fenológica de cada cultivo.
  • Aprenderás las demandas hídricas de estos cultivos y algunas estrategias de riego para ser más eficiente en el uso del agua y fertilizantes y te brindaremos algunos programas de nutrición con fertilización orgánica y convencional para que elijas en función de tus necesidades.
  • Finalmente te compartiremos algunas experiencias e innovaciones nutricionales de cada cultivo. Con todo el conocimiento acumulado de cada mentor basado en experiencias en campo, tendrás el panorama completo y tomarás decisiones más inteligentes que te permitirán lograr tus objetivos, ya sea producir más y con mejor calidad o brindar servicios de asesoría de excelencia.

Tus mentores

Dr. Carlos Castillo

Gerente de Producción

Maestro en Nutrición y Fisiología Vegetal por el Tecnológico de Monterrey y Doctor en en Nutrición Vegetal por el Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico de Yokohama. Asesor de instituciones académicas y privadas, así como empresas agrícolas en temas de nutrición, principalmente zarzamora, frambuesa y arándano.

Martín Moctezuma

Director comercial

Agrónomo Especialista en Fitotecnia de la Universidad Autónoma Chapingo. Se desempeñó como especialista e cultivos en la división de Berries en Laboratorios Agroenzymas SA de CV de 2013 a 2016 en la región bajío y occidente. Además de ser asesor técnico independiente en la producción de frambuesa y zarzamora en la zona de Ciudad Guzmán y Jocotepec.

M.C. Olmo Bastida

Asesor independiente

Ingeniero Mecánico Agrícola y Maestro en Ciencias en Horticultura por la Universidad Autónoma Chapingo. Ha trabajado en el sector educativo así como en la industria privada, como asesor y agrónomo de cultivos de alto valor económico.

Geremías Rodríguez

Gerente de investigación

Ingeniero Agrónomo por la Universidad Autónoma Chapingo y Dr. en Recursos Fitogenéticos y Productividad Genética por el Colegio de Postgraduados. Se ha desarrollado en el área de Mejoramiento Genético de zarzamora, entre otras áreas. Actualmente es Profesor Investigador de la Universidad de Guadalajara.

Inversión

Tu acceso Incluye:

  • Acceso a las Grabaciones del curso durante 1 año.
  • Acceso al curso en formato PodCast ilimitado.
  • Descarga de libros digitales.
  • Descarga de presentaciones y material extras del curso.
  • Certificado de parrticipación

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